Τα τελευταία χρόνια οι βιομηχανίες τροφίμων παράγουν προϊόντα με χαμηλότερη θερμιδική αξία, τα λεγόμενα light, για άτομα που προσέχουν τη σιλουέτα τους και βρίσκονται σε προσπάθεια μείωσης του σωματικού βάρους.

Κατά καιρούς τα light προϊόντα έχουν κατηγορηθεί είτε ότι είναι επικίνδυνα είτε παραπλανητικά για τους καταναλωτές. Τελικά ποια είναι η αλήθεια και πόσο αποτελεσματικά είναι;

Είναι επικίνδυνα τελικά τα light προϊόντα;

Η αλήθεια βρίσκεται κάπου στη μέση. Τα light προϊόντα είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και στα πλαίσια μια υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής λειτουργούν βοηθητικά στην απώλεια βάρους. Είναι σημαντικό, όμως, να γνωρίζουμε ότι η ένδειξη light στη συσκευασία των προϊόντων δε σημαίνει ότι δεν έχουν θερμίδες και άρα μπορούμε να τα καταναλώνουμε σε αλόγιστες ποσότητες.

Οι περισσότεροι καταναλωτές πέφτουν ακριβώς σε αυτή την παγίδα, καταναλώνουν περισσότερο προϊόν εφησυχασμένοι ότι επειδή είναι light δεν παχαίνει. Έτσι, στην πραγματικότητα η θερμιδική πρόσληψη δεν είναι χαμηλότερη από ότι αν είχαν καταναλώσει σε φυσιολογικές ποσότητες το ίδιο «κανονικό» προϊόν.

Όσον αφορά την επικινδυνότητα των light προϊόντων, αυτή εξαρτάται από τα συστατικά και τα συντηρητικά που έχουν χρησιμοποιηθεί κατά την παρασκευή τους. Γενικότερα, καλό είναι να διαβάζουμε πάντα τις ετικέτες τροφίμων πριν αγοράσουμε οποιοδήποτε προϊόν, καθώς παρέχουν σημαντικές πληροφορίες, σχετικά με τη σύσταση του τροφίμου, και αυτή δεν αφορά μόνο τη θερμιδική τους αξία.

Στην Ergobiology μπορούμε να σας δώσουμε συμβουλές ή να δημιουργήσουμε για εσάς εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής.

Είναι περιοριστικό να θεωρείτε την τροφή μόνο ως πηγή θερμίδων. Κάθε «διατροφική πράξη» είναι ικανή να τροποποιήσει την κατάσταση της υγείας σας, τη σύσταση του αίματος αλλά και ολόκληρου του οργανισμού.

Η τροφή που επιλέγετε να καταναλώσετε θα πρέπει να ανταποκρίνεται στην ανάγκη των κυττάρων σας σε θρεπτικά συστατικά. Κάθε μέρα, το σώμα προκειμένου να βγάλει εις πέρας τις ζωτικές του λειτουργίες, χρειάζεται θρεπτικές ουσίες με τη μορφή υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπιδίων, νερού, καθώς και μετάλλων, βιταμινών και άλλων μορίων με «τροφοθεραπευτική» δράση.

Ο οργανισμός δεν αναγνωρίζει τρόφιμα, αλλά αυτές τις ουσίες που εμπεριέχονται στα τρόφιμα και μετά την διαδικασία της πέψης διοχετεύονται στην κυκλοφορία του αίματος, έτοιμες προς απορρόφηση για τη θρέψη των κυττάρων σας. Κάποιες από αυτές τις ουσίες έχουν θερμίδες, δηλαδή προσφέρουν στο οργανισμό μια συγκεκριμένη ποσότητα ενέργειας, η οποία χρησιμοποιείται από το σώμα ως καύσιμο για να μπορέσει να πραγματοποιήσει αυτές τις ζωτικές λειτουργίες αλλά και για να επιτελέσει τις καθημερινές του δραστηριότητες.

Κάθε φορά που τρώτε, λοιπόν, το αίμα και ολόκληρος ο οργανισμός υποβάλλονται σε έντονες μεταβολικές και ορμονικές αλλαγές που προσδιορίζουν την κατάσταση της υγείας σας και τη λειτουργική και αισθητική σας ευεξία, σε κάθε ηλικία.

Γι’ αυτό είναι απαραίτητο να επιλέγετε με προσοχή τις τροφές που καταναλώνετε, με γνώμονα όχι μόνο τις θερμίδες που αποδίδουν, αλλά κυρίως τη θρεπτική αξία που μπορεί να σας παρέχουν ανάλογα με τις ανάγκες σας.

Η διατροφή θα πρέπει να είναι συμβατή με το έντερο, καθώς και με το ορμονικό και μεταβολικό σας προφίλ.

Με μια επίσκεψη στην Ergobiology μπορείτε να ενημερωθείτε για το μεταβολικό σας προφίλ και πως θα προσδιορίσετε τις ανάγκες σας.

Ένα συχνό φαινόμενο που αγνοούμε… Η σπλαχνική παχυσαρκία, γνωστή ως «κουλούρα» ή κλινικά ως κεντρική παχυσαρκία, είναι η συσσώρευση λίπους γύρω από τα σπλάχνα και στο εσωτερικό των ενδοκοιλιακών οργάνων που προκαλεί αύξηση της κοιλιακής περιφέρειας. Το σπλαχνικό λίπος βρίσκεται ανάμεσα στα εσωτερικά όργανα και τον κορμό, σε αντίθεση με το υποδόριο λίπος που βρίσκεται κάτω από το δέρμα και το ενδομυϊκό λίπος που παρατηρείται εντός των σκελετικών μυών.

Το υπερβολικό λίπος που εντοπίζεται κάτω από το κοιλιακό δέρμα και στο εσωτερικό της κοιλιάς, αποτελεί ένδειξη κινδύνου για παθολογικές και εκφυλιστικές καταστάσεις, ενώ σε σύγκριση με το υποδόριο λίπος στα ισχία και στα κάτω άκρα, είναι πιο «επικίνδυνο» για την υγεία, την απόδοση του μεταβολισμού και τη μακροζωία.

Το σπλαχνικό λίπος θεωρείται ένα ενδοκρινές όργανο το οποίο παράγει κάποιες φλεγμονώδεις ουσίες που ονομάζονται «κυτταροκίνες». Οι κυτταροκίνες προκαλούν μια συστημική φλεγμονή στον οργανισμό που δρα αρνητικά στον μεταβολισμό του σακχάρου (ινσουλινοαντίσταση) και των λιπιδίων (υπερβολική συσσώρευση λίπους) και συνεπώς αυξάνει των κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο.

Είμαι Μεταβολικά Παχύσαρκος;

Μια απλή μέθοδος υπολογισμού του σπλαχνικού λίπους είναι η μέτρηση της κοιλιακής περιφέρειας (δηλαδή της περιφέρειας της κοιλιάς στο ύψος του ομφαλού, σε όρθια στάση και με τους κοιλιακούς μύες χαλαρούς). Η κοιλιακή περιφέρεια είναι βασική επιστημονική παράμετρος για την αξιολόγηση των υπέρβαρων ατόμων και όχι μόνο.

Ακόμα και άτομα με φυσιολογικό βάρος μπορεί να έχουν αυξημένη κοιλιακή περιφέρεια, γεγονός που υποδεικνύει βιοχημική-μεταβολική παχυσαρκία.

Την τελευταία 20ετία παρατηρήθηκε ότι υπάρχουν άνθρωποι που δεν είναι παχύσαρκοι βάσει της αναλογίας βάρους-ύψους, μα ωστόσο, ακριβώς όπως οι παχύσαρκοι, εμφανίζουν προδιάθεση για διαβήτη τύπου 2, υπερτριγλυκεριδαιμία και πρώιμες καρδιαγγειακές βλάβες. Για αυτό τα άτομα αυτά ονομάστηκαν μεταβολικά παχύσαρκοι φυσιολογικού βάρους, MONW (Metabolically Obese Normal-Weight) και βασικό χαρακτηριστικό τους είναι η κεντρική συσσώρευση λίπους στο σώμα τους, δηλαδή αυξημένη συσσώρευση λίπους στην περιοχή της κοιλιάς και γύρω από τα ζωτικά όργανα.

Επομένως, το να γνωρίζετε μόνο το σωματικό σας βάρος και να μετράτε την παχυσαρκία μόνο με τον BMI δεν αρκεί για την υγεία σας. Με αυτόν τον τρόπο, έναν άνθρωπο που έχει φυσιολογικό βάρος αλλά ανήκει στην κατηγορία TOFI (Thin on the outside, Fat on the inside) θα τον θεωρούσε κανείς υγιή, ενώ μπορεί να εμφανίζει τις ίδιες μεταβολικές διαταραχές με έναν παχύσαρκο. 

Θα πρέπει, λοιπόν, η προσοχή σας να στραφεί περισσότερο προς τη σωματική σας σύσταση και ειδικά προς τη χρήση της κοιλιακής περιφέρειας, παρά στον αριθμό που βλέπετε σε μια ζυγαριά.

Η τιμή της κοιλιακής περιφέρειας δε θα πρέπει να ξεπερνά τα 98cm για τους άντρες, ενώ μια τιμή πάνω από τα 102cm υποδεικνύει αναμφίβολα υψηλό παράγοντα καρδιολογικού και μεταβολικού κινδύνου. Αντίστοιχα, οι γυναίκες θα πρέπει να διατηρούν την κοιλιακή τους περιφέρεια μικρότερη από 85cm, ενώ μια τιμή πάνω από 88cm αποτελεί από μόνη της υψηλό προγνωστικό κίνδυνο.

Επικοινωνήστε μαζί μας για να αξιολογήσουμε το μεταβολισμό και τη σωματική σας σύσταση

Κάθε τέτοια εποχή, οι περισσότεροι άνθρωποι ψάχνουν να βρουν τον καλύτερο τρόπο να αποτοξινωθούν από τις «αμαρτίες» των γιορτών. Τι σημαίνει όμως τελικά αποτοξίνωση και πώς μπορώ να την πετύχω;

Τι σημαίνει για τον οργανισμό αποτοξίνωση (detox);

Είναι οι μηχανισμοί αντίδρασης σε οποιαδήποτε μορφή στρες, συμπεριλαμβανομένου και του διατροφικού, και η κάθαρση του σώματος από ουσίες που είναι τοξικές και προκαλούν φλεγμονή.

Είναι σημαντικό να διευκρινίσουμε ότι, δεν είναι μια ουσία ή ένας παράγοντας που αφορά την αποτοξίνωση (detox), αλλά αρκετοί μηχανισμοί και ένα πολύπλοκο σύστημα. Είναι μια διαδικασία που το σώμα είναι προγραμματισμένο να κάνει υπό φυσιολογικές συνθήκες, καθώς στρεσογόνοι παράγοντες επιδρούν καθημερινά σε αυτό και μέσω αυτής της διαδικασίας ο οργανισμός καταφέρνει να επιβιώνει ακόμα και σε πολύ αντίξοες συνθήκες.

Αν, λοιπόν, το παρακάνατε τις γιορτές με το φαγητό, τα γλυκά, το αλκοόλ, τα αναψυκτικά και οποιαδήποτε άλλη λιχουδιά, το πρώτο και πιο σημαντικό βήμα, για να μπορέσει το σώμα σας να επανέλθει, είναι η αποχή από φαγητά που είναι πλούσια σε ζωικό λίπος και ζάχαρη και από το αλκοόλ.

Αντιοξειδωτικά και super foods

Όσα αντιοξειδωτικά και αν καταναλώνετε και όσα super foods και αν φάτε, αν δεν σταματήσετε να τρώτε γλυκά και λιπαρά φαγητά η κατάσταση δε θα αλλάξει σημαντικά.

Οι περισσότεροι ψάχνετε να βρείτε τον πιο πολύπλοκο και εξεζητημένο τρόπο για να πετύχετε αυτήν την περιβόητη αποτοξίνωση, όπως να βρείτε τα πιο περίεργα και δυσεύρετα βότανα, τα οποία χρησιμοποιείτε για πολύ λίγο και μετά τα αποθηκεύετε στο ντουλάπι σας. Δεν εφαρμόζετε, όμως, τον πιο θεμελιώδη κανόνα για τον οργανισμό: την πρόσληψη κατάλληλης ποσότητας νερού.

Το ιδιαίτερο και σούπερ αντιοξειδωτικό τσάι που βρήκατε στο διαδίκτυο, δε θα σας βοηθήσει, αν συνολικά μέσα στη μέρα σας δεν ενυδατώνετε σωστά τον οργανισμό σας.

Δε χρειάζεται να βρείτε όλα αυτά τα προϊόντα που υπόσχονται θαύματα και κοστίζουν στη τσέπη σας. Η ελληνική φύση είναι προικισμένη με πολλά και πλούσια φρούτα και λαχανικά που όταν καταναλώνονται στη εποχή τους και με τον σωστό τρόπο και συνδυασμό, καλύπτουν τις εκάστοτε ανάγκες του οργανισμού σε θρεπτικά συστατικά και τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά.

Καλά είναι και τα goji berries, αλλά εξίσου ωφέλιμη και πιο οικονομική είναι, για παράδειγμα, και η ελληνική σταφίδα.

Δεν χρειάζεται να είστε αφοριστικοί με τη διατροφή σας και να αφαιρείτε τα πάντα τρώγοντας μόνο φρούτα και λαχανικά. Η λέξη «κλειδί» για την αποτοξίνωση είναι «ισορροπία» των θρεπτικών συστατικών (καλών υδατανθράκων, πρωτεϊνών, καλών λιπαρών).

Μόνο τα φρούτα και τα λαχανικά, όσο υγιεινά και αν είναι, δεν καλύπτουν τις συνολικές ανάγκες του οργανισμού σας σε θρεπτικά συστατικά και αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να μην λειτουργούν σωστά οι μηχανισμοί της αποτοξίνωσης.

Ένας ακόμα σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει στην καλή λειτουργία του οργανισμού και προάγει τις διαδικασίες της αποτοξίνωσης, είναι η τακτική σωματική άσκηση. Αν τις ημέρες των γιορτών παραμελήσατε την άσκηση και η καθημερινότητά σας έγινε πιο νωχελική, μην καθυστερείτε να την εντάξετε ξανά στη ζωή σας.

Βασικές Αρχές Αποτοξίνωσης

Ξεκινήστε, λοιπόν, με αυτές τις «βασικές αρχές» για τον οργανισμό και βοηθήστε τον να αποτοξινωθεί:

• αποχή από ζάχαρη, αλκοόλ, λιπαρά

• πίνετε αρκετό νερό μέσα στην ημέρα

• αυξήστε τα φρούτα και τα λαχανικά και

• υιοθετήστε την άσκηση σε καθημερινή βάση

Για περαιτέρω πληροφορίες και στοχευμένα προγράμματα αποτοξίνωσης επικοινωνήστε μαζί μας στο 2114075630

Θα βάζατε ποτέ στο αυτοκίνητό σας πετρέλαιο ενώ είναι βενζινοκίνητο ;

Ίσως πολλοί γνωστοί και φίλοι να σας έχουν πει ότι έχουν ακολουθήσει μια κετογονική δίαιτα (keto diet) για να χάσουν εύκολα και γρήγορα βάρος και να σας έχουν προτείνει να ακολουθήσετε και εσείς ένα τέτοιο πρόγραμμα, αν θέλετε άμεσα αποτελέσματα.

Τι είναι η κετογονική δίαιτα και πόσο ασφαλής είναι.

H δίαιτα αυτή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και πρωτεϊνες και είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες.

Μια κετογονική δίαιτα περιλαμβάνει περίπου 75% λιπαρά, 20% πρωτεϊνες και 5% υδατάνθρακες και ενώ παρέχει επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών για τη διατήρηση και την ανάπτυξη του μυϊκού συστήματος, παρέχει ελλιπή ποσότητα υδατανθράκων, με αποτέλεσμα να μην καλύπτει τις μεταβολικές ανάγκες του σώματος.

Τα περισσότερα κύτταρα του σώματός μας, όμως, είναι «κατασκευασμένα» για να χρησιμοποιούν τους υδατάνθρακες, με τη μορφή της γλυκόζης αίματος, σαν κύρια πηγή ενέργειας. Ειδικά τα κύτταρα του εγκεφάλου, μπορούν να χρησιμοποιήσουν αποκλειστικά και μόνο γλυκόζη. Ούτε τα λιπαρά ούτε οι πρωτεϊνες μπορούν να του προσφέρουν την απαιτούμενη ενέργεια για να λειτουργήσει και να δώσει τις κατάλληλες εντολές στο υπόλοιπο σώμα. Αυτό σημαίνει, ότι το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να επιβιώσει για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς τους υδατάνθρακες, όπως ακριβώς ένα αυτοκίνητο που λειτουργεί με βενζίνη δεν μπορεί να πάρει μπρος αν του βάλουμε πετρέλαιο.

Ακολουθώντας κάποιος κετογονική δίαιτα για μεγάλες περιόδους, κινδυνεύει από:

• γαστρεντερικές διαταραχές, όπως δυσκοιλιότητα, λόγω μειωμένης πρόσληψης φυτικών ινών, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της υγιούς χλωρίδας του εντέρου

• έλλειψη μικροθρεπτικών συστατικών, όπως βιταμίνες και μέταλλα, λόγω μειωμένης πρόσληψης φρούτων και λαχανικών

• καρδιαγγειακή νόσο, καθώς ένα μεγάλο μέρος των λιπαρών προέρχεται από ζωικό λίπος, όπως κόκκινο κρέας και βούτυρο, με αποτέλεσμα να επηρεάζει αρνητικά το λιπιδαιμικό προφίλ του οργανισμού αυξάνοντας τη χοληστερίνη

•καρκίνο, λόγω αυξημένης πρόσληψης ζωικής πρωτεϊνης και κατανάλωσης κόκκινου και επεξεργασμένου κρέατος

Αν επιθυμείτε να χάσετε βάρος και αυτή η απώλεια να προέρχεται από το λιπώδη ιστό, θα πρέπει να ακολουθήσετε ένα πλήρες προσωποποιημένο πρόγραμμα διατροφής, το οποίο να ανταποκρίνεται στις δικές σας προσωπικές ανάγκες και ταυτόχρονα να προστατεύει και να βελτιώνει τα επίπεδα της υγείας σας.

Η κοιλιοκάκη και γενικότερα οι δυσανεξίες που σχετίζονται με τη γλουτένη, αυξάνονται συνεχώς τα τελευταία χρόνια παγκοσμίως, αλλά ειδικά στην Ευρώπη το 5% του πληθυσμού υποφέρει από κάποια γαστρεντερική διαταραχή. Την τελευταία κυρίως δεκαετία, η γλουτένη, η οποία είναι η βασική πρωτεϊνη των σιτηρών (δημητριακά, βρώμη, ψωμί, αλεύρι και όλα τα παράγωγα) έχει κατηγορηθεί ως η βασική αιτία για την κοιλιοκάκη και πλέον η «δυσανεξία στη γλουτένη» είναι ευρέως γνωστή και πολλοί άνθρωποι αναζητούν διατροφικές επιλογές χωρίς γλουτένη. Η βιομηχανία τροφίμων δημιούργησε ειδική ομάδα τροφίμων τα οποία δεν περιέχουν γλουτένη και πλέον σχεδόν παντού μπορούμε να βρούμε τρόφιμα άνευ γλουτένης.

Κάπου εδώ, όμως, καλό θα ήταν να αναλογιστούμε το εξής: Τι συμβαίνει και ξαφνικά η γλουτένη άρχισε να μας δημιουργεί προβλήματα; Τα σιτηρά αποτελούν τη βάση στη διατροφή του ανθρώπου χιλιάδες χρόνια τώρα και αν αυτή η πρωτεϊνη ήταν ο «δαίμονας» και εχθρός για το πεπτικό μας σύστημα, γιατί ο άνθρωπος δε νοσούσε παλιότερα και ειδικά όταν το αλεύρι και το ψωμί μεγάλωσε ολόκληρες γενιές;

Τελικά πόσο βλαβερή είναι η γλουτένη;

Μια έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο έγκυρο επιστημονικό περιοδικό Interdisciplinary Toxicology, αποκάλυψε ότι ο σημαντικότερος αιτιώδης παράγοντας για την κοιλιοκάκη και τα δυσάρεστα συμπτώματά της είναι η γλυφοσάτη, μια ουσία που αποτελεί το βασικό συστατικό ενός ζιζανιοκτόνου (Roundup), με το οποίο ψεκάζουν τα σιτηρά.

Η κοιλιοκάκη είναι μια πάθηση, η οποία σχετίζεται με διαταραχή στη μικροβιακή χλωρίδα του εντέρου, γεγονός που εξηγεί την επίδραση της γλυφοσάτης στα βακτήρια του εντέρου. Η συγκεκριμένη ουσία προκαλεί σημαντικές βλάβες σε μια σειρά ενζύμων, που εμπλέκονται στην αποτοξίνωση του οργανισμού από τις τοξικές ουσίες του περιβάλλοντος, στην ενεργοποίηση της βιταμίνης D3 και στη διατήρηση της ισορροπίας της μικροβιακής χλωρίδας. Η κοιλιοκάκη συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο για σημαντικές διατροφικές ανεπάρκειες, όπως σε σίδηρο, κοβάλτιο, μόλυβδο, χαλκό και άλλα μέταλλα, λόγω δυσαπορρόφησης, που σε άλλη περίπτωση δε θα εμφανίζαμε, καθώς οι ανάγκες μας σε αυτά τα μέταλλα καλύπτονται διατροφικά.

Η δυσανεξία, λοιπόν, στη γλουτένη δεν προκαλείται από την ίδια την πρωτεϊνη, αλλά από την γλυφοσάτη που ψεκάζουν τα σιτηρά που φτάνουν στο τραπέζι μας. Αν και η κύρια διάγνωση της κοιλιοκάκης είναι η ανάπτυξη αντισωμάτων έναντι της ιστικής τρανσγλουταμινάσης, η πάθηση είναι μια πολύπλοκη και πολυπαραγοντική γαστρεντερική διαταραχή, η οποία σχετίζεται με δυσανεξία στη γλουτένη, με αυξημένο κίνδυνο για θυρεοειδοπάθεια, ηπατική νόσο, καρκίνο αλλά και μια σειρά άλλων παθολογιών, όπως είναι η ανεπάρκεια σε σίδηρο και άλλα μέταλλα, βιταμίνη D3 και σελήνιο.

Πηγή: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3945755/

Τελικά υπάρχουν τέτοιες στοχευμένες διάιτες και πως λειτουργούν ;

Ο κάθε άνθρωπος γεννιέται με συγκεκριμένο αριθμό λιποκυττάρων και είναι προκαθορισμένο γενετικά σε μεγάλο βαθμό που θα κατανεμηθεί το λίπος του. Τα λιποκύτταρα που αποκτάει ο άνθρωπος κατά τη γέννησή του αυξάνονται σε αριθμό κατά την περίοδο της ανάπτυξης και μέχρι την ενηλικίωση, οπότε έχουν καθοριστεί σχεδόν εξ’ ολοκλήρου οι λιπο-αποθήκες στο σώμα. Από κει και πέρα σταματάει η αύξησή των λιποκυττάρων σε αριθμό, αλλά μπορεί να αυξηθούν σε μέγεθος όταν κανείς αυξήσει το βάρος του, με αποτέλεσμα να γίνονται υπερτροφικά.

Κατά τη διάρκεια μιας προσπάθειας για απώλεια βάρους και λίπους, τα λιποκύτταρα μειώνονται πάντα σε μέγεθος και ποτέ σε αριθμό και αυτό σημαίνει ότι οι αποθήκες λίπους του σώματος δεν αλλάζουν. Ο ίδιος ο οργανισμός ενεργοποιεί κατά την απώλεια εκείνα τα σημεία του σώματος όπου το λίπος έχει τη μεγαλύτερη συγκέντρωση και πολύ λιγότερο άλλα σημεία που έχουν μειωμένη συγκέντρωση σε λίπος. Οποιαδήποτε, λοιπόν, μέθοδος ή δίαιτα και αν ακολουθήσει κανείς για να χάσει βάρος και να μειώσει το λίπος που έχει αποθηκεύσει, ο οργανισμός θα αντιδράσει με αυτόν τον τρόπο.

Επομένως, στοχευμένα διαιτητικά  προγράμματα για να χαθεί λίπος στην κοιλιά ή στα χέρια ή στα πόδια ή στην περιφέρεια δεν υπάρχουν. Ένας τρόπος να βοηθηθεί ένας άνθρωπος, ο οποίος έχει έντονη συσσώρευση λίπους σε συγκεκριμένα σημεία του σώματός του, είναι να συνδυάσει ένα σωστό διατροφικό πλάνο με κατάλληλο πρόγραμμα άσκησης που θα εστιάζει το ασκησιολόγιο στα σημεία που υπάρχει η έντονη κατανομή λίπους. 

Στην Ergobiology έχουμε δημιουργήσει το πρόγραμμα “Nutrirebalance Συνδυασμός Διατροφής και Άσκησης” το οποίο αποτελεί μια επιστημονικά ολοκληρωμένη και εξατομικευμένη προσέγγιση.

Ως υπογλυκαιμία χαρακτηρίζεται η κατάσταση κατά την οποία η γλυκόζη στο αίμα μειώνεται σημαντικά, σε βαθμό που προκαλεί διάφορα ανεπιθύμητα συμπτώματα. Η υπογλυκαιμία δεν αντιστοιχεί σε μια συγκεκριμένη τιμή γλυκόζης στο αίμα καθώς κάθε οργανισμός παρουσιάζει διαφορετική ανοχή και ευαισθησία. Συνήθως, όμως, σε μια τέτοια κατάσταση η γλυκόζη αίματος είναι  < 70mg/dl.

Ποια είναι τα συμπτώματα;

Η γλυκόζη είναι σάκχαρο που κυκλοφορεί στο αίμα μας και αποτελεί τη μοναδική τροφή του εγκεφάλου μας. Καθώς ο εγκέφαλός μας είναι ένα όργανο που δεν μπορεί να αποθηκεύσει ενέργεια και το μοναδικό του καύσιμο είναι η γλυκόζη, όταν αυτή ελαττώνεται σημαντικά, ο εγκέφαλός μας νιώθει ότι απειλείται από έλλειψη ενέργειας και για να μπορέσει να αντιμετωπίσει αυτή την κατάσταση εξοικονομεί ενέργεια. Έτσι, τα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας είναι η απότομη μείωση ενέργειας, ζαλάδα, πονοκέφαλος, αίσθημα πείνας ή ανάγκης για γλυκό ή γενικά υδατάνθρακες, νευρικότητα, έντονη εφίδρωση, έλλειψη συγκέντρωσης, σύγχυση, προβλήματα μνήμης.

Ποια είναι τα αίτια;

Η υπογλυκαιμία προκαλείται είτε από ανεπαρκή εφοδιασμό του οργανισμού με γλυκόζη διατροφικά είτε λόγω ταχύτερης απομάκρυνσής της από το αίμα.

Ο οργανισμός έχει ανεπάρκεια γλυκόζης όταν βρίσκεται σε παρατεταμένη ασιτία, όταν η απορρόφησή της στο έντερο δεν είναι καλή και όταν η σύνθεσή της στον οργανισμό είναι μειωμένη λόγω άλλων καταστάσεων οι οποίες προκαλούν εξάντληση στις αποθήκες ενέργειας του οργανισμού. Επίσης, μπορεί να προκαλείται από χρόνιες ηπατικές νόσους (π.χ ηπατίτιδα, κίρρωση).

Η αυξημένη απομάκρυνση της γλυκόζης από την κυκλοφορία μπορεί να συμβαίνει λόγω αυξημένων τιμών ινσουλίνης στο αίμα (υπερινσουλιναιμία) και λόγω έντονης σωματικής δραστηριότητας όπου ο οργανισμός χρησιμοποιεί την γλυκόζη ως ενέργεια. 

Πως αντιμετωπίζεται;

Για να αποφεύγονται τα συμπτώματα της υπογλυκαιμίας θα πρέπει να φροντίζει κανείς να εφοδιάζει ανά τακτά χρονικά διαστήματα τον οργανισμό με ενέργεια, δηλαδή τροφή. Τα μικρά και συχνά γεύματα διατηρούν σταθερά τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα αποφεύγοντας τις έντονες αυξομειώσεις.

Νιώθετε, λοιπόν, ότι θέλετε γλυκό κάποιες ώρες της ημέρας αλλά θέλετε να προσέξετε τη διατροφή σας και θέλετε να αποφύγετε τα γλυκά?

Αυτό σημαίνει ότι το σάκχαρό σας στο αίμα μειώθηκε και ο εγκέφαλος, σας στέλνει σήμα για να του δώσετε το καύσιμό του. Όπως ανάβει κόκκινο λαμπάκι στο αυτοκίνητό σας όταν η μηχανή χρειάζεται βενζίνη. Βάλτε φρένο στην υπογλυκαιμία εντάσσοντας στα σνακ σας φυσικά αποξηραμένα φρούτα

Καλή πηγή φυσικών σακχάρων, αλλά και πλούσια σε φυτικές ίνες, μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες του εγκεφάλου σε γλυκόζη για αρκετή ώρα καταπολεμώντας την ανίκητη επιθυμία σας για κατανάλωση ζάχαρης.

 Συνδυάστε τα με λίγους ξηρούς καρπούς που είναι πηγή καλών λιπαρών και δημιουργήστε ένα εύκολο, νόστιμο και υγιεινό σνακ.

Επικοινωνήστε μαζί μας και ενημερωθείτε για τα εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής βασισμένα στις ανάγκες σας.